Hà Nội uống như tôi biết: Nước vối tuổi thơ

Hà Nội uống như tôi biết: Nước vối tuổi thơ

Hương nụ vối có vị thơm giản dị thanh khiết, vị nước vối hơi chan chát, ngọt ngọt nhưng không chát xít như chè Thái Nguyên hay chè Phú Thọ.

xem tiếp

Hà Nội uống như tôi biết: Tản mạn càphê

Hà Nội uống như tôi biết: Tản mạn càphê

Tthập kỷ 1950 và những năm chiến tranh chống Mỹ, càphê đã trở thành một thứ đồ uống rất phổ biến của hầu hết các cửa hàng giải khát quốc doanh ở Hà Nội.

xem tiếp

Hà Nội uống như tôi biết: Chè tươi hãm

Hà Nội uống như tôi biết: Chè tươi hãm

Cùng với nụ vối, người Hà Nội xưa còn uống một thứ nước khác đó là chè hạt với vị thanh, hơi chát, nước nâu sáng hơi hồng hồng.

xem tiếp

Hương vị tào phớ Hà Thành

Hương vị tào phớ Hà Thành

Dù là những ngày Hè nóng bức hay mùa đông lạnh lẽo, những tiếng rao quen thuộc “Ai phớ..ớ.. đây” tạo nên một Hà Nội vừa thật quen, thật lạ.

xem tiếp

Marcel Isaak: Ẩm thực Hà Nội luôn làm tôi bỡ ngỡ

Marcel Isaak: Ẩm thực Hà Nội luôn làm tôi bỡ ngỡ

Ông Marcel Isaak cho rằng ẩm thực của Hà Nội luôn làm ông bỡ ngỡ với sự đa dạng, phong phú của các món như phở, nem và đồ ăn kèm.

xem tiếp

Cháo nấm - Món khai vị hấp dẫn của cỗ chay

Cháo nấm - Món khai vị hấp dẫn của cỗ chay

Cỗ chay ngon nổi tiếng Hà Nội ở chùa Phụng Khánh nằm trên phố Khâm Thiên có món cháo nấm khai vị rất hấp dẫn thực khách.

xem tiếp

Đọc nhiều

Ô mai Hàng Đường - món quà tao nhã đất Hà thành

Ngay cả hạt ô mai cũng được ngậm cho hết vị ngọt thơm của cam thảo, sau đó cắn vỡ hạt để cảm nhận vị bùi bùi, đăng đắng của hạt mơ.

Ngọt ngào, tinh khiết bánh cốm Hàng Than

Bánh cốm Hàng Than đã trở thành một đặc sản nổi tiếng và là món quà không thể thiếu mỗi khi đến Hà Nội của khách thập phương.

Cốm làng Vòng - món ăn tao nhã dịp thu về

Hạt cốm làng Vòng xanh màu ngọc thạch, vừa dẻo vừa thơm - cái hương thơm rất riêng của lúa nếp mới qua thời kỳ ngậm sữa, mang đậm hương sắc Việt Nam.

Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Hà Nội

Hà Nội là vùng đất có lối ẩm thực mang sắc thái và đặc trưng của đất kinh kỳ, tạo ra nền văn hóa ẩm thực không lẫn với nơi khác.

Các món quà ngon của người Hà Nội

Quà Hà Nội có suốt ngày đêm, ngày nào cũng có, mùa nào cũng có. Đắt và rẻ đều có để phù hợp với mọi khẩu vị, mọi sở thích khác nhau.