Ẩm thực -- 1000 năm Thăng Long (VietNamPlus)

Ẩm thực

Những miếng bánh được cắt nhỏ đem chấm với nước tương sẽ tạo nên một hương vị quà quê truyền thống đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa.

Hạt dẻ Trùng Khánh nổi tiếng đã đi vào sách giáo khoa môn Văn của học sinh cấp I vào những năm 60 của thế kỷ trước.

Lẩu Công tử là món ăn đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ nói chung và đặc biệt là ở khách sạn “Công tử Bạc Liêu” ở Bạc Liêu.

Mì Quảng có nhiều loại, mì làm bằng gạo lức có màu nâu đỏ, mì pha bột nghệ có màu vàng, còn làm bằng bột gạo thường thì có màu trắng.

Bánh khọt là một trong những món ngon của người Nam Bộ, tùy theo khẩu vị bánh được du khách trong nước và nước ngoài ưa thích.

Sự hấp dẫn đặc trưng của bánh xèo nằm ở hàng chục loại rau miền sông nước Nam Bộ và vị thanh thanh, mằn mặn dịu êm của nước chấm

Bánh làm từ gạo nếp, tùy theo sản vật từng vùng mà bánh có nhân khác nhau, nếp thành phẩm có màu khác nhau tạo hương vị đặc trưng.

Xem theo ngày

1 ...1920 21 22 23 24

Bát thịt đông được lật úp vào đĩa, cánh hoa giữa phần thạch trong tươi sắc, miếng thịt mềm và thơm, hấp dẫn giữa tiết trời đông giá.

Cá tầm có thể chế biến thành 9 món khác nhau như sốt, nướng, chiên, lẩu, hấp, xào, gỏi hay nấu cháo, nấu súp và mỗi món có đặc trưng riêng.

Bánh tét là một trong những món không thể thiếu để các gia đình dâng cúng ông bà, tổ tiên, làm cho Tết cổ truyền trở nên ấm áp hơn.

Có lên Sapa, một lần ngồi bên nồi thắng cố nghi ngút khói, nhấm nháp cùng với rượu Bắc Hà nóng bỏng cổ mới thực sự biết Tây Bắc.

Hạt dẻ Trùng Khánh nổi tiếng đã đi vào sách giáo khoa môn Văn của học sinh cấp I vào những năm 60 của thế kỷ trước.