09/12/2009
|
09:07:20
Mùa hoa cải - Bức tranh đồng quê lãng mạn
|
Một vườn cải nở hoa vàng. (Ảnh minh họa/Internet) |
Không nồng nàn, quyến rũ, thanh tao, lung linh như hoa sữa nhưng hoa cải - loài
hoa bắt nguồn từ loại rau quá đỗi quen thuộc mang đến cho nhiều miền quê ven đô
Hà Nội hôm nay vẻ đẹp dân dã, giản dị mà vẫn làm say đắm biết bao du khách trong
và ngoài nước khi có dịp đến với thủ đô vào những ngày đông cuối năm.
Một sớm giữa đông, vượt cầu Chương Dương rồi qua cầu Đuống, chúng tôi tìm
về xã Phù Đổng (huyện Gia Lâm), một vùng quê được người dân Hà thành mệnh danh
là "vương quốc cải vàng" mỗi khi mùa đông đến. Chỉ mới đứng trên triền đê sông
Đuống, một vườn cải nở hoa vàng đẹp đến nao lòng trải ra trước mắt.
Những thân
cây cải mỏng manh, nõn nà với muôn ngàn cành nhỏ như những cách tay bé xinh vươn
ra, nâng đỡ những chùm bông li ti nở bung trong nắng sớm, tạo nên bức tranh đồng
quê vô cùng lãng mạn, sinh động.
Nhiều bạn trẻ, nhiếp ảnh gia, khách du lịch đã tìm về đây để ghi lại những
khoảng khắc quý giá, kỷ niệm thơ mộng bên vườn cải vàng mỗi năm chỉ nở một vụ
hoa. Có người vốn sinh ra từ làng quê, không ngại gió lạnh cũng bớt chút thì
giờ, phóng xe ra ngoại thành, ngắm nhìn vườn hoa cải với những bông hoa vàng nhỏ
bé, cánh mỏng manh, mềm mại đang rung rinh khe khẽ, hít thở mùi vị hăng nồng,
ngai ngái của hoa lẫn hương đất phù sa ấm áp để nhớ về một thời tuổi thơ nơi
thôn dã thuở nào…
Liên tục hướng dẫn, nhắc nhở mấy bạn trẻ cách bước vào vườn, cách vén cây
sao cho không làm nát nát gốc, gẫy cành, chị nông dân dáng chừng là bà chủ của
vườn cải gần cầu Phù Đổng sẵn lòng trả lời câu hỏi của những vị khách tò mò như
chúng tôi, không muốn chụp ảnh với hoa mà chỉ muốn hỏi về… quá trình sinh
trưởng, cách thức chăm bón cây.
Chị bảo: Mọi người đến đây ngắm nhìn thấy hoa cải thơ mộng, nhiều nghệ sỹ
còn vẽ tranh, sáng tác nhạc từ vườn cải này nhưng với người nông dân, hoa cải
giản dị và mộc mạc lắm. Mỗi khi vụ đông (vụ rau màu chính trong năm) đến, thay
vì thu hoạch khi cây cải còn non xanh, người nông dân để cho cải "quá lứa", lên
ngồng và trổ hoa thật già để khoảng 1,5-2 tháng sau sẽ thu hoạch, lấy hạt, phơi
khô để giống cho vụ rau sang năm.
Trồng rau màu bình thường vốn đã vất vả thì trồng và chăm sóc cải để làm
giống lại càng phải cẩn thận hơn. Tưới nước, bón phân, phòng trừ sâu bệnh hợp lý
để cải lên ngồng mập, nở hoa đều, cho hạt giống tốt là kết quả của cả quá trình
chăm bón kiên trì, tảo tần của những người nông dân ở đây.
Sau khi mở rộng địa giới hành chính, Hà Nội không chỉ có những cánh đồng
hoa cải ở Phù Đổng hay Yên Viên, Ninh Hiệp. Dọc theo triền đê sông Đáy, sông
Tích ở các miền quê phía Nam, phía Tây thủ đô như Quốc Oai, Hoài Đức hay Ứng
Hòa, Thường Tín mùa này bà con nông dân cũng trồng nhiều cải để làm giống cho vụ
sau nhưng với diện tích "khiêm tốn" hơn. Giữa cả vườn rau cải, người trồng
thường để lại dăm ba luống cho lên ngồng trổ hoa vàng hoặc trắng (tùy theo loại
cải củ hay cải xanh, cải cúc…) rực rỡ, làm sáng bừng cả một vùng bãi trồng rau
màu ven sông.
Anh Nguyễn Khắc Định, Chủ tịch Hội nông dân huyện Gia Lâm thật có lý khi
nói với chúng tôi: Không chỉ cung cấp cho thị trường nguồn rau xanh mùa nào thức
ấy, những cây cải ngồng nở hoa của nông dân ngoại thành Hà Nội còn góp cho nhiều
vùng đất ven đô hôm nay một vẻ đẹp dân dã, thi vị vô cùng bên cạnh vẻ đẹp thâm
nghiêm, sang trọng của những phố cổ khu vực nội đô.
Chị Nguyễn Bích Thùy, phóng viên báo Thừa Thiên-Huế bày tỏ: Mỗi lần có dịp
ra thủ đô vào mùa đông, tôi lại tìm đến với những cánh đồng hoa cải đang độ nở
hoa vàng rực rỡ. Những bông hoa cải giản dị, mỏng manh trong gió lạnh đem đến
cho tôi cảm giác nao lòng, yêu Hà Nội, yêu quê hương đất nước nhiều hơn. Năm nào
không có dịp ra thăm, mỗi khi nghe đài báo có gió mùa đông Bắc ở Hà Nội, tôi
thường thầm nhắc với mình - lại đến một mùa hoa./.
Thanh Trà (Vietnam+)