Album: Nghề làm miến truyền thống của làng So

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Sản phẩm miến làng So (xã Cộng Hoà, Quốc Oai, Hà Nội) được làm từ nguyên liệu 100% bột củ dong giềng nguyên chất từ lâu đã nổi tiếng với sợi miến thơm ngon và dai mềm.

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Việt Cường (Báo ảnh Việt Nam/Vietnam+)

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Miến dong ở làng So được tráng nguyên tấm, sau đó cắt thành sợi và được mang đi hong khô. (Ảnh: Việt Cường/Báo ảnh Việt Nam)

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Không sử dụng phương pháp sấy khô bằng nhiệt, miến làng So được phơi khô tự nhiên bằng gió. (Ảnh: Việt Cường/Báo ảnh Việt Nam)

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Thu gom miến thành phẩm sau khi hong khô bằng gió trời. (Ảnh: Việt Cường/Báo ảnh Việt Nam)

Nghề làm miến truyền thống của làng So

làng So có khoảng 70-80 cơ sở làm miến dong tại gia đình và mỗi cơ sở thường tạo công ăn việc làm cho bảy đến tám lao động trong khu vực. (Ảnh: Việt Cường/Báo ảnh Việt Nam)

Nghề làm miến truyền thống của làng So

Đóng gói miến thành phẩm tại một cơ sở sản xuất miến dong. (Ảnh: Việt Cường/Báo ảnh Việt Nam)

02/09/2017 11:28

Lễ hội mùa Thu 2017 với chủ đề “Y Tý đại ngàn" tại Bát Xát

Tỉnh Lào Cai tổ chức khai mạc Lễ hội mùa ​Thu năm 2017 với chủ đề “Y Tý đại ngàn” nhằm giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước những nét văn hóa độc đáo, hoang sơ về mảnh đất Bát Xát.

26/08/2017 17:30

Công chúng Thủ đô và du khách tiếp cận di sản thế giới tại Việt Nam

Các di sản tư liệu thế giới như Mộc bản triều Nguyễn, châu bản triều Nguyễn, thơ văn trên kiến trúc cung đình Huế được giới thiệu đến công chúng Thủ đô và du khách tại di tích Văn Miếu-Quốc Tử Giám.

22/08/2017 12:11

Nghệ sỹ 3 thế hệ ở 3 châu lục hội tụ Giai điệu Mùa Thu 2017

Chương trình hòa nhạc đỉnh cao Giai điệu Mùa Thu 2017 sẽ hội tụ các nghệ sỹ thượng thặng ở 3 thế hệ trong lĩnh vực âm nhạc cổ điển của Việt Nam và quốc tế.